Ikan Bakar Cianjur Kota Lama Semarang

Bumbu Rempahnya Nyodok di Lidah

IBC di kawasan Kota Lama Semarang

Siang itu terasa terik. Termometer menunjuk angka 39 derajat celcius. Namun sebagian orang yang berada di Kota Lama Semarang kala itu, seakan tak menghiraukannya. Bahkan sebagian begitu ceria. Terutama para wisatawan luar kota yang datang berombongan.

Jeprat-jepret pun silih berganti. Ada yang menggunakan kamera  poket digital, ada pula yang menenteng kamera profesional SLR. Mereka beramai-ramai mengabadikan momen berlatar bangunan-bangunan Kota Lama. Beberapa di antaranya berfoto selfie sendirian menggunakan ponselnya.

Tepat di sekitar bangunan Gereja Blenduk, terdapat bangunan yang sudah berusia seabad juga. Bangunannya masih kokoh dan terawat. Saat jadwal makan siang tiba, halaman bangunan ini dipenuhi mobil-mobil parkir.

Bangunan bersejarah tersebut sekarang disulap menjadi restoran Ikan Bakar Cianjur (IBC). Nuansa retro dan klasik seakan menjadi menu pembuka yang menyapa pengunjung tempat makan ini. Menyelaraskan gedungnya yang kuno, meja dan kursi makan restoran ini pun ikut-ikutan dipilih yang bernuansa tempo dulu. Berbahan kayu jati tebal dan besar-besar ukurannya.

Keasyikan kian terasa bagi pengunjung yang datang berombongan. Tapi hati-hati, rombongan dalam jumlah besar disarankan memesan tempat dulu sebelumnya. Bisa tidak mendapat meja dan tempat duduk jika tak memesan sebelumnya. Terutama saat jam makan siang pada hari libur.

Restoran ini memang tak pernah sepi. Beberapa keluarga di Semarang menjadikannya sebagai tempat favorit untuk merayakan ulang tahun bersama keluarga besarnya. Magnet apa sebenarnya yang terpendam di balik nama IBC ini?

Memanjakan lidah dengan kenikmatan rempah-rempah alami! Ya, memang rempah-rempah itulah yang menjadi kekuatan rasa menu ikan bakar di sini. Bumbunya terasa sekali khas Sunda. Pas sekali dengan selera lidah kebanyakan orang Indonesia yang menggemari rasa gurih rempah.

Itu baru ikannya. Nasinya? Gurih juga. Bahkan lebih asyik lagi saat kita mengambil kerak nasi dari ketel kecil yang langsung disajikan di meja makan bersama menu lainnya. Jika kerak nasi yang dimasak sendiri umumnya keras, khusus kerak nasi di sini tidak terasa sedikit pun keras.

Jangan ketinggalan sambal terinya. Hmmm… Tak kalah sedap bro! Sambalnya tak membuat mulut serasa terbakar kepedasan. Justru gurih yang lebih terasa. Maka jangan heran jika menu sambal teri ini termasuk sajian yang paling cepat ludes di mulut. 

Bagaimana harganya? Semua jenis gurami dibanderol Rp 66 ribu, mulai dari gurami bakar, goreng, pesmol, asam manis, tausi, tim, sop, hingga gurami tiram saus.  Satu gurami besar bisa dimakan bareng 5 orang.  Menu ikan nila lebih murah sedikit, Rp 60 ribu untuk semua varian, mulai dari nila bakar, goreng, pesmol, pepes, hingga nila tiram saus. Bagi yang memilih menu ayam goreng atau bakar, satunya Rp 16 ribu.

Sementara untuk nasinya, terdapat sejumlah pilihan, yakni nasi liwet Rp 22 ribu, nasi uduk Rp 10 ribu, dan nasi goreng Rp 28 ribu. Nasi tersebut bisa dimakan beramai-ramai. Bagi yang suka tumis, terdapat aneka varian dengan harga sama Rp 18 ribu, meliputi tumis kangkung, kol, kailan, pucuk labu, dan sawi hijau. Sementara, bagi yang suka sambal dan lalapan, satu porsinya dibanderol Rp 10 ribu.

Sudah tahu harganya, kan? Nah, silakan siapkan sendiri berapa rupiah yang harus Anda bawa ke tempat ini. Bisa tunai, bisa pula kredit. Selamat menikmati.   ( Lawu Budiarjo )

Serba Cokelat di Café Coco Madeline

EKSKLUSIF BAGI

PENGGEMAR COKELAT

       Inilah kafe  yang cukup eksklusif di Kota Semarang. Apanya yang eksklusif? Cokelatnya! Ya, aneka minuman cokelat nan lezat dihadirkan secara spesial bagi pengunjung. Ada aneka hot chocolate, seperti chocolate classic, very chocolate, dan dark chocolate. Ada juga aneka cold chocolate.

       Bagi penggemar cokelat, pastilah kafe ini menjadi tempat favorit.  Yang paling bisa dibilang digemari pengunjung di sini adalah chocoramel.  Penggemarnya mulai anak-anak hingga dewasa. Bahkan beberapa pengunjung yang sudah lansia pun ada yang menjadi pelanggan setia menu ini.

      Di sini, tersedia pula menu unik chocotheraphy, di mana pengunjung bisa meramu sendiri komposisi minuman sesuai seleranya. Asyik sekali rasanya menikmati minuman hasil ramuan sendiri. Tentu beda sekali rasanya dibandingkan menu standar yang sudah disediakan di kafe. Ramuan sendiri terasa lebih nendang di lidah.

      Bagi yang suka buah-buahan, tersedia chocolate fandue. Srupuuut…segaaarr…Nikmat juga buah-buahan dicampur cokelat. Cocok dinikmati saat matahari terasa terik di siang bolong.  Selain itu ada pula aneka minuman teh, kopi, dan frappe.

      Sementara untuk light meals, tersedia spagheti, steak, nasi goreng, kentang, dan sup. Untuk jenis dessert, di sini yang paling disukai pengunjung adalah cofee ice cream with balleys. Menu lain yang digemari adalah hotplate pancake with balleys, lava chocolate cake, dan waffle with ice cream.  

     Kafe yang berlokasi di Jalan Sisingamangaraja 31 Semarang ini sangat mudah dicari. Jika Anda belum hafal Semarang, patokan paling gampang adalah menanyakan lokasi Patra Hotel.  Café Coco Madeline tepat berada di pertigaan sebelum masuk pintu utama hotel tersebut.

     Harga? Jangan khawatir. Kendati pelanggan kafe ini kebanyakan dari kalangan atas, harganya tidak mahal amat. Rata-rata sekitar 20 ribuan rupiah per menu. Masih lebih mahal harga menu di hotel berbintang.  (Lawu Budiarjo)

Blog ini hadir sebagai respons atas meningkatnya keinginan masyarakat untuk bisa menikmati produk-produk kuliner di Jawa Tengah akhir-akhir ini. Terutama di akhir pekan atau hari libur, banyak keluarga yang ingin menikmati wisata kuliner bersama segenap anggota keluarganya sesuai selera mereka.

Penyusun blog ini akan menyajikan artikel kuliner dari berbagai warung, rumah makan, restoran, kafe, dan produk kuliner lain di Jawa Tengah. Dengan hadirnya blog ini, masyarakat bisa membaca sebagai referensi awal sebelum belanja kuliner.

Penyusun  akan berusaha menyertakan harga makanan, minuman, dan produk kuliner yang ditampilkan, sehingga masyarakat bisa memperkirakan dan menyiapkan uang yang akan dibelanjakan.  

Selain itu blog ini juga akan menyebutkan fasilitas penggunaan kartu kredit pada setiap  vendor/rumah makan/kafe jika memang tersedia. Dengan demikian, para pemilik kartu kredit juga bisa mendapatkan informasi, apakah kartu kreditnya bisa dimanfaatkan di tempat belanja kuliner yang hendak dituju.

Demikian sekilas pengantar dari penyusun blog. Semoga blog ini bisa bermanfaat bagi masyarakat konsumen maupun produsen produk-produk kuliner di Jateng.

Terima kasih.

Tim Penyusun